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entomophagy

La consommation d'insectes par des personnes dans le cadre d'un régime alimentaire normal. Alimentaires insectes, qui sont riches en protéines et faible en gras, peut aider le combat le réchauffement climatique, pollutions et la faim. Entomophagy est déjà pratiqué par environ 2 milliards de personnes dans le monde.

En moyenne produit insectes moins serre gaz que les animaux plus grands et nécessitent un plus petit ratio de nourriture par rapport à la quantité de nutriments qu'ils fournissent. Cultiver insectes alimentaire nécessite environ 10 fois moins usine de masse terrestre que la production de denrées alimentaires provenant des sources traditionnelles d'élevage.

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