La barbadine (Passiflora quadrangularis) est le plus gros fruit de la passion. Il mesure jusqu'à 30cm de long, et peut peser plusieurs kilogrammes. A maturité, il est de couleur jaune, et de section quadrangulaire.

C'est une plante vivace originaire d'Amérique tropicale.

La barbadine est agréablement aromatique, en forme de melon, oblong, il a une peau fine et délicate, d'un blanc verdâtre pâle ou jaune foncé, souvent teinté de rose. Sous celle-ci est une couche de ferme de chair blanche ou rose, légèrement farineuse. La cavité centrale contient arilles aigres douces (communément appelée la pulpe), recouvrant des graines brunes.

La chair du fruit mûr est tellement insipide qu'il est nécessaire d'ajouter un arôme (souvent de la vanille). On obtient de la pulpe (arille), un jus très agréable pour les boissons froides. Les jeunes fruits (encore verts) peuvent être cuits à la vapeur ou bouillis et servis comme un légume.

La racine des vieilles souches est cuite et mangée en Jamaïque comme un substitut à l'igname.

Également connu sous le nom de « grenadille géante ».