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Industrie : Fruits et légumes

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Pomelo

Fruits et légumes; Fruits

Appele aussi pamplemousse et ''pumello'', ce gros argume ressemble beaucoup aux gros pamplemousses, mais peut peser jusqu'a 25 livres. Il est peut etre prepare et servi de la meme facon que le ...

Coing

Fruits et légumes; Fruits

Le fruit piriforme du cognassier. Son goôt est entre celle d'une pomme et d'une poire. Populaire dans les confitures, les gelées et les conserves, ce fruit est meilleur consommé cuit que nature.

Banane rouge

Fruits et légumes; Fruits

Disponible a certains marches, c'est une petite banane rouge et dodue. Cette variete de banane est plus sucree que la variete jaune, tres populaire connue comme Cavendish''.

Prune japonaise

Fruits et légumes; Fruits

Ce fruit en forme de poire a une chaire juteuse, croquante et d'un gout aigre-doux. Utilise comme snack, aux salades, et aux plats de poulet et de canard. Appele aussi,''nefle du Japon'' 'loquat''.

Une baie vive rouge de la famille des ericaces. Environ 70% de la recolte vient de la region du Cape Cod. A cause de leur acidite, elles sont souvent combinees avec d'atres fruits et utilisees aux ...

Kaki

Fruits et légumes; Fruits

Un fruit des cliamts chauds, dont il existe deux variétés importantes : « Hachiya » (kaki japonais) et le « Fuyu » qui est plus doux. Le Fuyu est plus petit. Les deux doivent être complètement mûrs ...

Banane plantaine

Fruits et légumes; Fruits

Le fruit d'une grande herbe tropicale ressemblant à un arbre. Les plantains appartiennent à la famille des Musaceae, les fruits sont plus grands, contiennent plus d'amidon, et ne sont pas aussi ...