Accueil > Catégories de produits > Boissons

Boissons

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Catégories 37675Termes

Ajouter un terme

Contributors in Boissons

Boissons > Cafés

méthode de l'eau froide

Boissons; Cafés

Une méthode de brassage où le café moulu est trempé dans une proportionnellement petite quantité d'eau froide pendant dix à vingt heures et puis séparé par la méthode du ...

Djimah, Djimma, Jimma

Boissons; Cafés

Un café d'Éthiopie. Lavé, il est un excellent café faible en acide. La version sèche et traitée confère une saveur médicinale moins attrayante, .

truculent

Boissons; Cafés

Un des termes utilisés,y compris gâché et sauvage, se référant au goût causé par la négligence lors du traitement du café naturel.

torréfaction cannelle

Boissons; Cafés

Une torréfaction très légère, également connue sous le nom de de torréfaction de la Nouvelle-Angleterre, encore plus légère que l'américaine.

torréfaction brun foncé

Boissons; Cafés

Caractérisé par des grains huileux avec une saveur douce-amère et faible en acidité.

torréfaction foncée

Boissons; Cafés

Un terme général qui décrit toute les torréfactions de café plus foncé que l'américaine.

espresso con panna

Boissons; Cafés

Un espresso avec une petite boule de crème fouettée.