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Arts culinaires
The art of preparing and cooking foods.
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Arts culinaires > Cuisine
Rouget
Arts culinaires; Cuisine
Ce poisson marin rougeâtre-rose n'est pas vraiment un vrai mulet mais membre de la famille de rouget méditerranéen. Le rouge mulet varie en taille de 1/2 à 2 livres et a la chair ...
clou rouillé
Arts culinaires; Cuisine
Un cocktail avec parties égales de scotch et drambuie et servi sur glace.
Mahleb
Arts culinaires; Cuisine
Utilisée au Moyen-Orient comme un arôme dans les pâtisseries, mahleb est motif de cerisier fosses. Il peut être acheté sur les marchés grec ou du Moyen-Orient, préemballés ou au ...
noix de pin
Arts culinaires; Cuisine
Aussi appelée noix indienne, pin, pignoli et pignolia que cette noix riche en graisse provient de plusieurs variétés de pins. Les noix sont réellement à l'intérieur du cône de ...
cassata
Arts culinaires; Cuisine
Un dessert italien traditionnel servi lors des fêtes comme les mariages. Cassata le mot signifie « dans un cas (ou la poitrine). « Une version de ce dessert a une riche garniture ...
banana split
Arts culinaires; Cuisine
Un dessert d'une banane coupé en moitié sur la longueur et placées dans un bol de taille de l'individu (préférence oblong). La banane est surmontée de trois boules de crème glacée ...
tarte de babeurre
Arts culinaires; Cuisine
Un favori dans le sud des États-Unis, cette tarte a un remplissage de babeurre, beurre, oeufs, farine et sucre, plus arômes comme le jus de citron, de vanille et de noix de ...
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