Fruits et légumes

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Pomme canelle

Fruits et légumes; Fruits

Aussi appelé « chérimole » et « coeur de boeuf » ce fruit tropical a un goûte entre l'ananas, la mangue et la fraise. La pulpe est de couleur crème et il a la texture d'un ...

Feijoa

Fruits et légumes; Fruits

Ce petit fruit en forme d'oeuf est d'origine de l'Amerique du Sud.Il fournit une pulpe tres odorante, de couleur de creme et un centre gelatineux.

Groseille a maquereau

Fruits et légumes; Fruits

De grosses baies acidulées, utilisées dans les confitures, les gelées, les tartes et les desserts. Les anglais et les français utilisent cette baie pour faire la sauce de ...

Cerise de terre/Groseille du Cap

Fruits et légumes; Fruits

Egalement connu sous le nom « physalis » ce fruit a une chair aigre-douce, juteuse. Ce fruit est mangé nature et utilisé avec les viandes, dans les tartes, les confitures et les ...

Corossol epineux

Fruits et légumes; Fruits

Le gros fruit vert sombre d'un petit arbre des Antilles, sa chair légerement acidulée est blanche et pulpeuse avec des graines noires indigestes. Sans surprise, ce fruit est aussi ...

Melon d'hiver

Fruits et légumes; Fruits

Melons lies aux melons cantaloups, casabas et persans.Les melons d'hiver sont utilises pour accompagner les viandes, les fruits de mer et les fromages. Ils sont aussi utilises aux ...

Courge Hubbard

Fruits et légumes; Fruits

Une grande courge d'hiver d'origine americaine. Souvent ecrasee et melangee avec du beurre et des des substances de saison. Utilise dans les cocottes, les muffins et les tartes.