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Restaurants

Related to any establishment that sells food and drink to the general public.

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Contributors in Restaurants

Restaurants > Culinaire

braiser

Restaurants; Culinaire

Méthode de cuisson où les aliments (habituellement de viande, parfois légumes) sont dorés en gras puis placé dans un contenant hermétiquement fermé et cuit pendant une longue ...

marinade

Restaurants; Culinaire

Peut contenir la sauce de soja ou autre traitement ingrédients avec du gluten.

hors d'oeuvre

Restaurants; Culinaire

un plat servi avant le plat principal pendant un repas

pâtissier

Restaurants; Culinaire

Prépare des desserts et d'autres choses sucrées pour finir le repas, et pour des établissements sans un boulanger, il prépare aussi des pains et d'autres pâtisseries; il peut ...

menu

Restaurants; Culinaire

Une présentation de la nourriture et les boissons offertes.

menu à plusieurs plats

Restaurants; Culinaire

Un dîner ou des repas composés de plusieurs plats, ou des cours. Dans sa forme la plus simple, il peut se composer de trois ou quatre cours, tels que la soupe, salade, viande et ...

présentation de plat

Restaurants; Culinaire

L'art de la modification, transformation, arrangement ou décoration alimentaire pour renforcer son attrait esthétique.