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Dairy science

The scientific study of dairy and related disciplines including biochemistry, breeding, economics, engineering, environment, food science, genetics, microbiology, nutrition, pathology, physiology, processing, public health quality assurance, sanitation, microbiology and bacteriology.

Contributors in Les sciences laitières

Dairy science

salon de Step-Up

Agriculture; Les sciences laitières

Vaches Montez sur les plates-formes surélevées pour la traite. Les unités de traite sont attachées sur le côté.

stérile

Agriculture; Les sciences laitières

Nettoyer, exempt de tout organisme vivant. Signifie également incapables de se reproduire.

canal de la strie

Agriculture; Les sciences laitières

Petit canal situé à l'extrémité de chaque trayon, que traverse le lait juste avant l'expulsion. Aussi appelé le méat de tétine.

tasse de la bande

Agriculture; Les sciences laitières

Une petite tasse ou un dispositif pour recueillir des forestrippings et qui facilite les lait anormal d'observer.

infraclinique

Agriculture; Les sciences laitières

Un état pathologique sans symptômes mais souvent ayant pour résultat une diminution de la production ou compromis qualité du lait.

membres antérieurs

Agriculture; Les sciences laitières

Les deux quarts avant d'une vache. Aussi appelée la mamelle avant.

lait frais

Agriculture; Les sciences laitières

Produit laitier ayant des qualités intactes.

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