Contributors in Herbes et épices

Herbs & spices

coriandre

Alimentaire (autres); Herbes et épices

herb (fresh leaves) Description: Bright-green stems and leaves from the coriander plant, resembles parsley. Also called coriander and Chinese parsley. Pungent, soapy fragrance. Uses: Fish, rice, ...

clou de girofle

Alimentaire (autres); Herbes et épices

Epice (entier ou moulu) Description: bourgeons brun rougeâtre, en forme de clou, du giroflier tropical arbre à feuilles persistantes. Aromatique, piquante, douce. Les clous doivent être utilisés avec ...

graines de pavot

Alimentaire (autres); Herbes et épices

épices (ensemble) Description : minuscule (moins de 1/16 de pouce de diamètre), les graines de la plante de pavot bleu-noir. Texture croquante, léger goût de noisette. Utilisations : Pains, gâteaux, ...

racine d'orcanette

Alimentaire (autres); Herbes et épices

Épices (sol) Description : cela provient d'une plante sauvage à fleurs jaunes. Saveur : Aucune saveur - utilisé comme un colorant alimentaire. Utilisations : Largement utilisé dans les plats ...

piment de la Jamaïque

Alimentaire (autres); Herbes et épices

épicer (entière ou moulue) Description : brun foncé, de la grosseur d'un pois de petits fruits de l'arbre sempervirent de piment. Aussi appelé poivre de la Jamaïque. Saveur piquante qui ressemble à ...

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