International dishes

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inarizushi

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Inarizushi est un type de sushi composé d'une poche de tofu frit généralement rempli de riz sushi seul. Le plat est nommé après le Dieu Shinto, Inari, qui semble avoir un penchant pour les frit de ...

chirashizushi

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Chirashizuchi (« sushi dispersé ») est un bol de riz de sushi surmontée d'un sashimi de fo veitty et garnitures. Le choix des ingrédients utilisés n'est pas fixe et peut dépendre de choix du chef ou ...

Tamago

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Tamago (littéralement « oeuf grillé ») est un type d'omelette japonaise, de rouler ensemble plusieurs couches d'oeufs cuits. Tamago peut être vu dans de nombreux types de rouleaux de sushi comme ...

Jeon

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Jeon fait référence à nombreux plats ressemblant à des crêpes dans la cuisine coréenne. Jeon peut être fabriqué à partir de plusieurs ingrédients tranches telles que viande, volaille, fruits de mer ...

gimbap

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Le gimbap est un plat coréen populaire composé de riz cuit à la vapeur et autres ingrédients roulé en gim (feuilles de seawood) et a servi dans les tranches de bouchées. Il est basé sur le makizushi ...

jajangmyeon

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Jajangmyeon est un plat coréen, basé sur le plat chinois zha jiang mian. Le plat se compose de nouilles avec une sauce épaisse blackbean, dés de viande et de légumes.

Japchae

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Japchae est un plat coréen composé de patates nouilles sautés dans de l'huile de sésame avec divers légumes et assaisonné de sauce de soja. Le plat peut être servi chaud ou froid et est un spectacle ...