Misc restaurant

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Industrie : Restaurants

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déploiement de diapositive

Restaurants; Autres restaurants

Une manœuvre quand le personnel se déplacer de leurs principales responsabilités afin d'aider avec un goulot d'étranglement. Cette manœuvre montre la puissance de l'esprit d'équipe et de formation ...

âge ou des personnes âgées

Restaurants; Autres restaurants

De laisser les aliments vieillis dans des conditions contrôlées afin d'améliorer la saveur ou de texture ou les deux.

ajuster

Restaurants; Autres restaurants

Au goût avant de servir, ajouter l'assaisonnement si nécessaire.

tamiser

Restaurants; Autres restaurants

Un terme utilisé dans la cuisine comme un synonyme d'EIPD.

aérer

Restaurants; Autres restaurants

Un terme utilisé dans la cuisine comme un synonyme d'EIPD.

franchisé

Restaurants; Autres restaurants

Une personne qui est propriétaire d'une franchise.

Mise en place

Restaurants; Autres restaurants

Désigne l'ensemble vers le haut de la station de faire sauter. Essentiellement, cela signifie que chaque chose à sa place. La plupart des cuisiniers mettent certains ingrédients d'un certain repérer ...