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Pastries

Any food such as a pie or tart whose crust is made of a baked dough or paste consisting primarily of flour, water and shortening.

Contributors in Pâtisseries

Pastries

tarte à la citrouille

Produits de boulangerie; Pâtisseries

Pumpkin pie is often categorized as a "soft" pie because of its unbaked crust and uncooked filling. A pumpkin pie's filling generally consists of pumpkin puree, eggs, milk, sugar and spices.

tarte

Produits de boulangerie; Pâtisseries

Single-layered pastry, that can be plain or puff, savory or sweet. When baked, tarts are usually placed in a tart pan that has fluted sides. The term "tart" includes flans, quiches and pies.

clafoutis

Produits de boulangerie; Pâtisseries

Français dans les origines, le clafoutis est un dessert de fruits qui peut être consommé chaud ou froid. Traditionnellement créé en couvrant les cerises avec une pâte épaisse et au four jusqu'à ce ...

pain petit-déjeuner

Produits de boulangerie; Pâtisseries

Faite avec moins de sucre qu'une pâtisserie typique, une pâtisserie de petit déjeuner est l'un qui est habituellement consommé dans la matinée. Il peut être doux ou savoureux, souvent sous la forme ...

Pate sucrée

Produits de boulangerie; Pâtisseries

Croûte de pâte à tarte qui est généralement doux.

Steak pie

Produits de boulangerie; Pâtisseries

Un tarte traditionnelle à la viande servie en Angleterre. Elle est composé de viande de boeuf mijotée et de gravy (sauve préparée à partir des sucs de cuisson). On ajoute parfois des légumes à la ...

Mooncake

Produits de boulangerie; Pâtisseries

Une authentique et tradition chinoise pâtisserie typiquement consommé durant les célébrations chinoises, notamment le Festival de mi-automne, qui se tient toujours le fifteeth jour du huitième mois ...

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