6 Termes
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Tea
Referring to any beverage made by the infusion in hot water of the dried and prepared leaves of the Camellia sinensis shrub.
Industrie : Boissons
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Tea
Pu erh
Alimentaire (autres); Thé
Un type de thé noir qui a été fermenté microbiologiquement, associé à la province du Yunnan en Chine.
roulage
Alimentaire (autres); Thé
Le processus d'écrasement des feuilles pour activer certaines enzymes et lancer la fermentation ; se traduit également par l'aspect gondolé de la feuille de thé final.
à boire tel quel
Alimentaire (autres); Thé
Un terme décrivant le thé corsé qui n'a pas besoin d'être mélangé.
souchong
Alimentaire (autres); Thé
Thés de grandes feuilles récoltées dans la troisième et la quatrième feuille du théier.
