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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Contributors in Vin

Wine

rôti

Boissons; Vin

Une saveur provenant des fûts de chêne dont les vins sont élevés. Un personnage développe également, que, parfois dans des vins effervescents.

velouté

Boissons; Vin

Ayant une saveur riche et une texture soyeuse et somptueuse.

vineux

Boissons; Vin

Literally means "winelike" and is usually applied to dull wines lacking in distinct varietal character.

millésime

Boissons; Vin

Correspond à l'année qu'un vin a été déposée. Afin de mener à une date vintage aux États-Unis, par exemple, un vin doit provenir de raisins qui sont au moins 95 % par rapport à l'année indiquée. Voir ...

viticulture

Boissons; Vin

La culture, la science et l'étude de raisins.

levure de bière

Boissons; Vin

Micro-organismes qui produisent des enzymes qui transforment le sucre en alcool. Nécessaires pour la fermentation du jus de raisin en vin.

impérial

Boissons; Vin

Buteille surdimensionnée cotenant 4 à 6 litres ; l'équivalent de huit bouteilles standard.

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