Herbs & spices

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Industrie : Alimentaire (autres)

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Herbs & spices

amchoor

Alimentaire (autres); Herbes et épices

Épices (sol) Description : fabriqués à partir de sure, vert des mangues qui ont été coupées et séchées au soleil. Également appelée poudre de mangue verte. Saveur : Saveur aigre et piquante. ...

herb (fresh leaves, or dried and crumbled) Description: Most varieties have green leaves, some purple. Member of the mint family. Sweet, peppery flavor, aromatic. Uses: chicken, eggs, fish, pasta, ...

feuille de laurier

Alimentaire (autres); Herbes et épices

herb (dried whole leaves) Description: Leaves from the evergreen bay laurel tree. Also called bay laurel or laurel leaf. Earthy, woodsy, pungent aroma. Uses: Meats, pickling, sauces, soups, garam ...

feuille de laurier

Alimentaire (autres); Herbes et épices

See "bay leaf"

bourrache

Alimentaire (autres); Herbes et épices

Plante (feuilles fraîches) Description : plante européenne aux feuilles velues. Saveur de concombre légère. Utilisation: Salades, thés et légumes

graine d'aneth

Alimentaire (autres); Herbes et épices

spice (whole or ground) Description: Dried seed from the dill plant. Pungent, tangy, "dill pickle" flavor, more pungent than the herb. Uses: Meats, salads, sauces, vegetables

graine de fenouil

Alimentaire (autres); Herbes et épices

épices (séché entier) Description : graines ovales, brun verdâtre de la plante de fenouil. Goût de réglisse aromatique, légère, plu de graines d'anis. Utilisations : Pains, poisson, des sauces, des ...