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farine blanchie
Un agent chimique blanchie la farine pendant le traitement parce que la farine de blé fraîche ne produit pas de bons aliments de manière constante. Au fur et à mesure que la farine vieillie, elle blanchie et devient un meilleur produit; ce procédé est accéléré en blanchissant et en « vieillissant » chimiquement la farine avec de petites quantités d'agent de blanchiment.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Baked goods
- Category: Bread
- Company:
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
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