N'importe quelle variante de poker dans lequel chaque joueur reçoit une main complète avant le premier tour de mise et développe ensuite la main pour plus tard essais de remplacement, ou « dessin », cartes.

Les descriptions ci-dessous suppose que le lecteur est familier avec le général jeu de jeu de poker et avec les valeurs de main (variations de hautes et basses). Elles aussi émettre aucune hypothèse sur quelle structure de mises est utilisé. Dans les matchs à domicile, il est typique d'utiliser un ante, et toujours de Paris commence par le joueur à gauche du croupier. Dans le jeu de casino, il est plus courant d'utiliser des stores ; ainsi, le premier tour d'enchères commence avec le joueur à la gauche du gros blind et les tours suivants commencent par le joueur à gauche du dealer, jeux de tirage est donc très positionnel.