Le manganèse est un oligo-élément essentiel nécessaire pour fabriquer les enzymes nécessaires pour le métabolisme des protéines et des graisses en petites quantités. Elle aussi soutient le système immunitaire et l'équilibre de la glycémie et est impliqué dans la production d'énergie cellulaire, la reproduction et la croissance des os.

Manganèse travaille avec la vitamine K pour prendre en charge la coagulation normale du sang. En collaboration avec les vitamines du complexe B, manganèse aide à promouvoir une attitude positive face aux stress, frustration et anxiété.