Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cuisine

Cooking

1. Le grand, vert comestible des feuilles de la racine de taro, populaire dans les îles des Caraïbes cuit car on préparerait un navet ou collard greens. 2. Caraïbes A soupe faite avec callaloo verts, ...

sarriette

Arts culinaires; Cuisine

N. , une plante herbacée dont il existe deux types, l'été et l'hiver, les deux s'est étroitement liée à la famille de la menthe. Sarriette a un arôme et une saveur qui rappelle un croisement entre la ...

roue de pâtisserie

Arts culinaires; Cuisine

Un petit ustensile composé d'une roue de coupe nette attachée à un manche. Pâtisserie petite roues avec tranchants ordinaire sont utilisés pour marquer et couper la pâte a mis en place ou la pâte à ...

buffet

Arts culinaires; Cuisine

Suédois pour « table de pain et beurre », buffet est venu à désigner un buffet composé d'une variété d'aliments tels que les divers hors d'oeuvre, faire sandwiches, salades, légumes (qui peuvent être ...

Fromage Muenster

Arts culinaires; Cuisine

Ce fromage largement imité varie grandement, de celle de l'original produit région de France Alsace aux versions faites aux États-Unis. Le Muensters européen très prisés ont couenne rouge ou orange ...

Romanesca chou-fleur

Arts culinaires; Cuisine

Bien que classée (et aussi appelé) un chou-fleur d'été, apparition de ce légume est frappante tellement unique qu'il mérite sa propre liste. Comme chou-fleur régulier, Romanesca a une tête très ...