Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Cooking

Un des cinq « sauces mère, « velouté sont une sauce blanche à base d'actions. , Elle peut être faite de fumet de stock ou poisson poulet ou veau épaissie avec des roux blancs. Crème ou jaunes de des ...

Chili thaï

Arts culinaires; Cuisine

Seulement environ 1 à 1 1/2 pouces de long et de 1/4 de pouce de diamètre, ce diminutif Chili packs un coup de poing enflammé qui ne se dissipe avec cuisine. Les plages de Chili thaï chair mince de ...

Valpolicella

Arts culinaires; Cuisine

Produit en Italie du Nord, ce vin rouge sec est le corps de lumière et a un bouquet parfumé et une saveur fruitée. C'est mieux servi jeune et est parfois considéré comme la version de l'Italie d'un ...

Southern Comfort

Arts culinaires; Cuisine

Produit en de St. Louis, Missouri, cette liqueur américaine traditionnelle est faite de bourbon et les pêches. Southern Comfort est puissante à 100 proof (50 % d'alcool).

Sandwich Reuben

Arts culinaires; Cuisine

Aurait été à l'origine appelé pour son créateur, Arthur Reuben (propriétaire de charcuterie une fois célèbre et défunte Reuben de New York), ce sandwich est fait avec des couches généreuses de corned ...

Riso

Arts culinaires; Cuisine

Petit riz ou des grains en forme de pâtes similaire mais légèrement plus petite que l'orzo.

New England bouilli dîner

Arts culinaires; Cuisine

À l'origine faits avec bœuf salé, ce classique de la côte est plus couramment contient aujourd'hui boeuf salé, jambon ou du porc salé. Des éléments supplémentaires tels que poulet, choux, pommes de ...