Created by: CarlotaR.G.
Number of Blossarys: 2
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La llegada de la filoxera a Europa a finales del siglo XIX supuso la propagación de la mayor plaga de la historia de la viticultura. Las cepas europeas no eran resistentes a la acción de este insecto ...
Gros tonneau de capacité variant selon les régions (entre 136 et 400 litres) qui sert à expédier les vins, les huiles, les eaux-de-vie et des marchandises solides (morue, etc.).
Especie de tonel mediano que sirve para diferentes usos.
Le bâtonnage est l'action de remettre en suspension les lies (levures mortes et résidus de raisins) dans un vin.
Técnica que consiste en remover las lías con el vino en el deposito de fermentación.
Sabor que se queda en la boca después de haber pasado el vino por ella.
Sabor que se queda en la boca después de haber pasado el vino por ella.
