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Better Homes and Gardens
Industrie: Culinary arts; Garden; Home
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以麵團中的糖分為食的微小,單細胞有機體,能產生使麵團膨脹的二氧化碳氣體。
Industry:Culinary arts
切成小塊食物的刀、 刀,或食物處理器。
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金屬或一次性鋁箔泛置於下食物燒烤時趕上水滴滴。滴灌泛,也可從重型箔。
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若要合併兩個或更多的成分,用手或電動攪拌器或攪拌,直到光滑和均勻的質地,風味,和顏色。
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常用的在東南亞和印度烹飪中的水和椰漿製成的產品。椰子牛奶的清液中的椰子,中心也不應混淆與奶油椰子,常用來作混合飲料的 piña 等甜的椰子炮製。
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用烤箱的直接乾熱,在蓋鍋或不蓋鍋的情況下來煮熟食物。這詞通常用於描述烹調蛋糕、 其他甜品、 砂鍋和麵包等等的方式。
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在亞洲烹飪中流行,這兩種產品都是由發酵大豆製成,有鹹豆味。日本豆沙稱為味噌。
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把麵粉裹或撒在食物或用具上。食物在烹飪前可能沾粉來增加口感,也較容易炸成焦黄色。有時在烘焙器上沾粉來防止粘贴。
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可以用互換 semisweet 巧克力。包含至少 35%純巧克力加的可哥黃油和糖。
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真菌科的植物,蘑菇有許多顏色和形狀,從味道不濃的,堅果味,到多肉的、像樹林,和野生的味道。
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