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Pengukuran gratis atau terikat air tersedia dalam makanan untuk pertumbuhan mikroba. Aktivitas air produk juga mendefinisikan jika produk produk asam yang tinggi atau rendah.
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Perlawanan mengalir; Ketebalan produk. Tinggi viskositas (resistansi tinggi mengalir) berarti produk tebal dan rendah viskositas (resistansi rendah mengalir) berarti produk tipis.
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Carbon dioxide is a chemical compound containing two oxygen molecules and one carbon molecule. This gas enters the atmosphere through the burning of fossil fuels, solid waste, trees and wood products, and also as a result of other chemical reactions. Carbon dioxide is also removed from the atmosphere when it is absorbed by plants through photosynthesis.
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Двуокись углерода — химическое соединение, содержащий две молекулы кислорода и молекулы одного углерода. Этот газ поступает в атмосферу через сжигание ископаемого топлива, твердых отходов, деревья и изделий из древесины, а также в результате других химических реакций. Двуокись углерода также удаляется из атмосферы, когда он поглощается растениями в процессе фотосинтеза.
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La quantità di forza necessaria per rompere una striscia larga 1 ″ del film (i risultati sono in pollici di grammo forza/sq).
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Contenitore scanalato normale può essere identificati dai loro principali lembi 'riunione' al centro della scatola.
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Eseguita su un Elmendorf puntura/tear test della macchina e utilizza un campione di diametro 4 ″ della pellicola per misurare la sua resistenza alla puntura o impatto (risultati sono in vigore grammi/diametro (4 ″).
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Gli alimenti sono definiti principalmente da loro pH finito. Questo è l'acidità o l'alcalinità del prodotto. Nell'industria alimentare, la linea di demarcazione per quello che è considerato ad alta e bassa acidità è il marchio di 4,6. Un pH uguale o inferiore a 4.6 è considerato un alimento di alto-acido. Un pH superiore a 4,6 è considerato un cibo di bassa acidità.
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La quantità di ossigeno puro che è in grado di permeare attraverso una determinata area di pellicola al giorno.
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