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Espressione utilizzata presso ristoranti sushi che significa lasciare la selezione per lo chef.
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Un tipo di ristorante cinese che ha origine dal Guangzhou, Cina.
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Un ristorante piccolo, molto simile a una sala da pranzo, dove il patrono si siede su uno sgabello su un lato della barra e il server serve da altro lato della barra, dove la cucina è.
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Nei ristoranti più grandi, esegue operazioni preparatorie ed ausiliarie per il supporto.
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Una cena o un set di pasti costituiti da più piatti, o corsi. Nella sua forma più semplice, esso può consistere di tre o quattro corsi, come zuppa, insalata, carne e dessert.
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Una macchina da cucina utilizzata per facilitare vari compiti ripetitivi nel processo di preparazione del cibo.
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Бар, който предлага проста храна билет. Типична кръчма има голям избор от бира и ейл на чешмата.
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One of the mother sauces of French cuisine and is used in many recipes of the Italian cuisine, e. G. Lasagne emiliane.
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