Un dessert gluant de chauffe une guimauve sur un feu (ou gaz brûleur, si besoin d'être), puis sandwich la guimauve chaude et un mince carré de chocolat entre deux biscuits graham et presser légèrement cette union ensemble afin que la guimauve amuse dehors sur les biscuits graham. S'mores peut également faire ces « sandwiches » et leur chauffage dans un four. Le nom vient de la notion qu'ils sont donc un bon veut toujours « plus. « S'mores ont longtemps été un régal de feu de camp bien connus et sont un favori spécial dans l'organisation de Girl Scouts d'Amérique.