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panure
Une couche de miettes, parfois assaisonné, sur la viande, poisson, volaille et légumes. Chapelure est souvent faite avec des miettes de pain doux ou sec.
- Partie du discours : nom
- Synonyme(s) :
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Better Homes and Gardens
- Produit :
- Acronyme-Abréviation :
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