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aktivno mjesto
Džep ili pukotina na molekuli enzima koja pristaje molekuli reaktanta kao ruka u rukavicu. Aktivno mjesto snižava energiju aktivacije reakcije.
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Améliorer
- Partie du discours : nom
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- Secteur d’activité/Domaine : Chimie
- Catégorie : Chimie générale
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Secteur d’activité/Domaine : Fruits et légumes Catégorie : Fruits
grožđica
Suho grožđe. Grožđice imaju visok udio šećera i različitog su okusa u odnosu na grožđe. Grožđice se jedu sirove i koriste se u žitaricama, pudinzima, ...
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