холестерол

холестерол

A sterol with a multi-ringed (steroid) structure. The amount of cholesterol per gram of butter is 2 mg.

0 0

Améliorer

Ajouter une image

Partie du discours : nom
Synonyme(s) :
Blossaire :
Secteur d’activité/Domaine : Produits laitiers
Catégorie : Beurre
Company:
Produit :
Acronyme-Abréviation :

Suite

Ajouter à Mon Glossaire

Autres langues :

Suite

Commentaires

Voir les termes similaires

хидролиза

Produits laitiers; Beurre

A chemical reaction in which a linkage between subunits of a large molecule is broken; a molecule of water enters the reaction and becomes part of the end products

кисело

Produits laitiers; Beurre

A flavor characteristic of butter as a result of the moderate acid development in the milk or cream, or excessive ripening of the cream.

лецитин

Produits laitiers; Beurre

A phospholipid naturally present in butter which functions as an emulsifier. An antioxidant used to decrease oxidative rancidity of fat or oil. Water scavenger to prevent ...

маскарпоне

Produits laitiers; Beurre

A soft unripened cheese that belongs to the cream cheese family. It comes from switzerland and italy and is a thick, rich, sweet and velvety, ivory-colored cheese produced from ...

бутер

Produits laitiers; Beurre

A solid fat made from churning the fat from milk or cream until it solidifies. It is a water-in-oil emulsion, comprised of over 80% milkfat, but also containing water in the form ...

антиоксиданс

Produits laitiers; Beurre

A substance that can stop an oxidation reaction; a substance that slows down or interferes with the deterioration of fats through oxidation

Les termes dans Actualités

Termes en vedette

Miroslav Velimirovic

0
Termes
0
Blossaires
0
Abonnés

Secteur d’activité/Domaine : Informatique Catégorie : Matériel informatique

миш

Миш је врста уређаја за унос која корисницима даје могућност уноса информација покретањем дела опреме величине длана који препознаје дводимензионални ...