Cookies

Cookies

Otherwise known as biscuits; this refers to any small, usually stiff cake made by rolling and slicing sweet dough into small shapes which are then baked.

Industrie : Produits de boulangerie

Ajouter un nouveau terme

Contributors in Biscuits

Become a Contributors

Cookies

cookies sans cuisson

Produits de boulangerie; Biscuits

Cookies ne nécessitant pas de cuisson. Rice Krispies sont un exemple.

cookie sandzich

Produits de boulangerie; Biscuits

Ce sont des cookies enroulés et pressés en forme de sandwich, l'intérieur inclu. Les Oreos en sont un bon exemple.

Cookie frigorifiée

Produits de boulangerie; Biscuits

Cookies réfrigérateur sont fabriqués à partir d'une pâte plus ferme qu'il faut être réfrigérées en forme de journal pour créer la compression. Après que la pâte est dure, il est coupé en portions ...

Cookie enroullé

Produits de boulangerie; Biscuits

Cookies qui sont produites à partir d'une pâte réfrigérée qui est déployée et en forme avec un emporte-pièce ou un couteau. Le type le plus commun de biscuit roulé est un homme de pain ...

Cookie glacé

Produits de boulangerie; Biscuits

Icebox cookies are made from a firmer dough that needs to be refridgerated in a log-shape to create compression. After the dough is hard, it is cut into individual portions, rounded, then baked. ...

Biscuits en forme rectangulaire qui sont parfois multi-couches. Ils sont habituellement cuits dans une poêle (à travers une méthode battante ou urgente) et couper en carrés ou rectangles, après que ...