Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cuisine

Cooking

Un sac en forme de cône avec deux extrémités ouvertes. Le petit bout est pointu et peut être monté avec embouts décoratifs de différentes tailles et modèles, tandis que la pâte, la crème, fouettaient ...

Fromage limbourgeois

Arts culinaires; Cuisine

Sans aucun doute la stinkiest des fromages à forte odeur, le limbourgeois a une écorce qui varie en couleur du jaune au brun-rougeâtre et un intérieur jaune, pâteux. Ce fromage fort, odorant ...

Café turc

Arts culinaires; Cuisine

Café très fort fait en mettant finement moulu le café (et parfois des épices comme la cardamome, de cannelle ou de muscade), de sucre et d'eau à ébullition trois fois, lui permettant de refroidir ...

Apple Jonathan

Arts culinaires; Cuisine

Le parfum épicé de cette pomme rouge vif est pour certains tout aussi séduisante comme sa saveur juteuse, sucré-tart. Le Jonathan est dans la saison de septembre à février. Cette pomme polyvalent est ...

Sauvignon Blanc

Arts culinaires; Cuisine

Largement cultivé en France et en Californie (et aussi cultivé en Italie, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Chili), le cépage Sauvignon Blanc confère une saveur d'herbe, plante herbacée à vin. ...

Vins du Rhône

Arts culinaires; Cuisine

Vins de Rhône région de France, qui suit le Rhône pour environ 125 miles en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Partie du Nord de la région contient plusieurs appellations individuelles grandes y compris ...

Topinambour

Arts culinaires; Cuisine

Ce légume n'est pas vraiment un artichaut mais une variété de tournesol avec un tubercule grumeleux, brun à la peau claire qui ressemble souvent à un gingembre. Contrairement à ce que son nom ...