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Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industrie : Restaurants
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Culinary
sauce brune
Restaurants; Culinaire
Sauce réalisée à partir de jus de viande, souvent liée avec de la farine.
Rarebit Gallois
Restaurants; Culinaire
Sauce au fromage faite à partir de bière anglaise légère ou de bière classique, et servie sur du pain grillé ou des cracker.
battu
Restaurants; Culinaire
Cuit dans un revêtement contenant, généralement, farine de blé, oeufs et lait.
