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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industrie : Boissons

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Wine

oxydé

Boissons; Vin

Décrit un vin qui a été exposé trop longtemps à l'air et qui pris une couleur brunâtre, perdu de sa fraîcheur et commence peu-être à sentir et avoir le goût du Sherry ou des vieilles pommes. Vins ...

phylloxéra

Boissons; Vin

Pucerons minuscules ou les poux qui attaquent les racines pieds de vigne. Maladie répandue en Europe et en Californie au cours de la fin du 19ème siècle, et est réapparueen Californie dans les années ...

enfûtage

Boissons; Vin

Pratique qui consiste à déplacer le vin par le tuyau d'un récipient à un autre, laissant le sédiment derrière. Pour l'aération.

réhoban

Boissons; Vin

Bouteille surdimensionné équivaut à 4,5 litres ou six bouteilles ordinaires.

salmanazar

Boissons; Vin

Une bouteille surdimensionné tenant 9 litres, l'équivalent de 12 bouteilles ordinaires.

éventé

Boissons; Vin

Les vins qui ont perdu leur fraîcheur, jeunes qualités sont appelées rassises. En face de produits frais.

Cabernet

Boissons; Vin

Cabernet est un type de raisin utilisé pour faire du vin de Cabernet Sauvignon.

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