L’akita inu ou Akita ken littéralement « chien d'Akita »), et plus Simplement akita est une race de chien originaire du Japon. La race date d'environ 3 000 ans et prend son nom de la préfecture d'Akita au nord de l'archipel nippon. Il était à l'origine élevé pour chasser l'ours, le Cerf élaphe et le sanglier. Aujourd'hui, l'akita inu est surtout utilisé comm chien de garde et chien policier au Japon. L'akita est un chien de grande taille de constitution robuste et bien proportionné. Les caractères sexuels secondaires sont nettement marqués1. Un chien adulte peut atteindre 58 à 70 cm à l'épaule. Son poids se situe généralement entre 27 et 32 kg pour la femelle et entre 32 et 40 kg pour le mâle. La robe est rouge fauve, sésame (poils rouge fauve à pointes noires), blanc ou bringée.