Aydon Castle est l'un des plus beaux exemples d'un manoir médiéval en Angleterre. Robert de Reymes, un riche marchand de Suffolk, commença la construction de la maison en 1296, à la fin d'une période exceptionnellement longue de la paix dans les régions frontalières. Le bâtiment est naturellement défendue sur un côté de la vallée escarpée de la graver des CDR, mais était par ailleurs non fortifié. Malheureusement pour de Reymes, la construction de sa maison a coïncidé avec une nouvelle période de conflits avec l'Ecosse, qui a conduit à fréquents raids écossais dans toute la région. En 1305, il a obtenu une licence à créneaux ses biens et se mit à améliorer les défenses avec l'ajout des remparts et un circuit de murs-rideaux. Il n'a pas empêché les écossais du pillage des bureaux de la propriété en 1315, puis en 1346. Au fil des siècles, que le manoir a eu de nombreux propriétaires, dont beaucoup vivaient ailleurs et loué la propriété aux locataires. En conséquence, que le manoir a été laissé en grande partie inchangé. Les seuls grands changements ont été apportés au cours d'une moitié du seizième siècle, rénovation et un milieu du XVIIe siècle conversion vers une batterie de serveurs. Le bâtiment est resté en usage comme ferme jusqu'en 1966, mais a depuis été restauré à son apparence médiévale.