Un quaterback de football américain et le vainqueur du trophée de Heisman 1964. Huarte a joué pour l'Université de Notre Dame, après avoir été diplômé de l'école secondaire de Mater Dei, à Santa Ana, en Californie. Lors de sa deuxième année et ans juniors à notre-Dame, il a joué pendant seulement quelques minutes par match. Comme une personne âgée, cependant, il est devenu le quart partant comme le Fighting Irish a gagné tout sauf un match durant la saison 1964, dans lequel il a été sélectionné comme All-American et remporte le Trophée Heisman. La fin de la saison, Huarte a lancé pour 2 062 verges avec seulement 205 passes, une moyenne de plus de dix mètres par tentative de passage.