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Verace Pizza Napoletana

La spécification de Verace Pizza Napoletana a été créée lors d'une réunion de Pizzaioli plus vénérée de Naples, qui s'est réunis pour définir la pizza parfaite, ils ont même signé une déclaration publique de la spécification. Aujourd'hui, il y a deux aspects à VPN. Tout d'abord, il y a des entreprises de certification à but non lucratif, dont le but est de promouvoir la pizza italienne et de protéger la « marque » de la Pizza Napoletana. Ensuite, il y a un passage par le ministère de l'Agriculture italien de Verace Pizza Napoletana accepté par l'UE comme un produit protégé. Ce que nous pensons est le plus intéressant dans l'histoire est que ces efforts clairement exposer ce que l'Italie et surtout la Napoletana, pense qu'une vraie pizza devrait regarder et goût.

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