Un cookie HTTP, également appelé un cookie de suivi, est un morceau de texte envoyé par un serveur d'accès au navigateur pour accéder aux. Dès lors, chaque fois que le navigateur accède au serveur à nouveau, ce cookie particulier est renvoyé, une sorte de « indiquer » le navigateur et son comportement passé. Cookies sont souvent utilisés par les sites de vente en ligne pour suivre du navigateur (et donc potentiellement de l'utilisateur) habitudes de magasinage et pour mieux suggérer des éléments que l'utilisateur pourrait aussi être intéressé à acheter. Selon sur quel serveur le cookie appartient à, un cookie peut contenir des informations sensibles. Cookies peuvent toutefois lire (et les informations stockées dans leur « volé ») par des logiciels malveillants.