distillation

distillation

The process of separating a liquid’s components by heating it to the point of vaporization and collecting the cooled condensate in order to obtain a purified and/or concentrated form. The apparatus that performs distillation is called a “still”. The two different kinds of stills are pot stills and continuous stills.

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Secteur d’activité/Domaine : Boissons
Catégorie : Boissions alcoolisées distillées
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