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transformation en aval
Un général à terme pour tout ce qui se passerait dans un procédé biotechnologique après la biologie, que ce soit la fermentation d'un micro-organisme ou la croissance d'une plante. Il s'applique particulièrement aux processus de fermentation, qui produisent une grande quantité d'un mélange dilué de substances, de produits et de microorganismes. Celles-ci doivent être séparées, et le produit doit être concentré et purifié et transformé en une forme qui est utile.
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- Secteur d’activité/Domaine : Biotechnologie
- Catégorie : Genetic engineering
- Organization: FAO
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