Des œufs embryonnés sont parmi les formes les plus utiles et disponibles de tissus animaux vivants pour l'isolement et l'identification de virus animaux, pour la titration des virus et pour la culture de la quantité de la production de vaccins viraux. Membrane de bonne, chorio-l'embryon, le sac vitellin, sac allantoïdien ou sac amniotique peut être inoculé dans les œufs des poules de divers âges, ainsi qu'un large choix de types de tissus est disponible pour ajuster les caractéristiques du virus à l'étude ou pour des études spéciales. La chorio-membrane est fréquemment utilisé, dans certaines infections, comme la variole et la vaccine herpès simplex, les lésions caractéristiques sont produites qui, dans certains cas, peuvent ressembler à ceux de l'hôte naturel. Par exemple, la variole virus lorsqu'il est cultivé sur la membrane chorio-produit pocks et inclusions typiques dans les cellules infectées. Lorsque l'embryon est inoculé, éruptions cutanées caractéristiques apparaissent. Influenza virus, cependant, quand inoculés dans la cavité amniotique, est pas donner lieu à une pathologie comme celui de l'infection naturelle.