Un solide polyédrique (ou plusieurs cristaux recto verso) composé de groupes d'atomes liés dans une configuration géométrique régulière. Dans la pratique du moulin à grains sont généralement étudiés seulement comme ils apparaissent dans un seul plan. (1) (Direction des) réfère à fibre suivant la direction de laminage des grains et en parallèle aux bords de bandes ou de feuilles. (2) À se plier à travers le grain doit se plier à angle droit par rapport à la direction de laminage. (3) À plier avec le grain est de courber parallèlement à la direction de laminage. En acier, la ductilité en direction de laminage est presque deux fois plus que perpendiculairement à la direction de laminage.