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édulcorant hypocalorique
Édulcorants hypocaloriques sont des édulcorants acaloriques, également appelés édulcorants fortes. Édulcorants hypocaloriques peuvent remplacer les édulcorants nutritifs dans les aliments de la majorité à une épargne calorique d'environ 16 calories par cuillère à café. Ainsi, la diminution calorique pourrait être atteint lorsque hypocaloriques sucrés des aliments et de boissons sont remplacées par leurs homologues de plein-calorie. Exemples d'édulcorants hypocaloriques en usage dans la nourriture des États-Unis fournissent sont la saccharine, aspartame et acésulfame K.
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- Synonyme(s) :
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- Secteur d’activité/Domaine : Produits laitiers
- Catégorie : Crème glacée
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