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beurre d'arachide
Beurre d'arachide est une pâte alimentaire, faite de terre rôti arachides. Il est couramment utilisé comme un sandwich en Amérique du Nord, Pays-Bas, Royaume-Uni et les Philippines.
Si élevé en acides gras monoinsaturés, beurre d'arachide est également une bonne source de protéines, vitamines B3 et E, magnésium, folate, fibre et l'acide p-coumarique antioxydant.
En 2011, graves sécheresses dans certaines régions des Etats-Unis ont conduit à une pénurie dans les arachides, causant le prix du beurre d'arachide d'augmenter de près de 30 %.
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