L'unité de base de la structure et la fonction dans presque toutes les plantes. Bien que les cellules végétales sont diversement modifiés dans la structure et la fonction, ils ont de nombreux points communs. La caractéristique la plus distinctive de toutes les cellules de la plante est la paroi cellulaire rigide, qui est absente dans les cellules animales. La gamme de la spécialisation et le caractère de l'association des cellules végétales est très large. Dans les formes végétales plus simples une seule cellule constitue un organisme entier et accomplit toutes les fonctions de la vie. En formes juste un peu plus complexes, les cellules sont associés structurellement, mais chaque cellule semble remplir les fonctions fondamentales de la vie, bien que certains soient spécialisés pour la participation au processus de reproduction. Chez les plants plus avancés, les cellules sont associés dans les tissus fonctionnellement spécialisés et tissus connexes constituent des organes tels que les feuilles, tige et racines. Bien qu'une quantité considérable de connaissances n'existe concernant les caractéristiques des différents types de cellules végétales, il y a un grand écart dans la connaissance de comment les cellules sont spécialiser pour des fonctions particulières et des associations.