Genre d'environ 8 espèces de feuilles persistantes ou caduques, vivaces carnivores trouvés en acides, pauvres en nutriments tourbières, ainsi que moins les secteurs humides, de l'Arctique canadien vers la Floride. La sarracénie jaune est une plante carnivore qui préfère les guêpes, abeilles et tous les types de mouches. C'est l'usine de pichet à couvercle solidaire avec les feuilles qui sont remplies d'eau entonnoirs. Il a besoin d'humidité élevée par conséquent se trouve généralement chez les mousses. Les grandes feuilles dressées possèdent une valeur ornementale souhaitable. Ses fleurs sont jaunes, s'élevant au printemps, né sur les tiges qui efface le feuillage. La Sarracénie pourpre (Sarracenia purpurea) est très répandue dans l'est USA et du Canada, qui s'étend de New Jersey vers l'Arctique. Il pousse à seulement 6 po (15 cm) de hauteur. Les urnes sont minces à la rosette basale, devenant rapidement enflée supérieur vers le haut. Ils sont habituellement verts avec des reflets pourpres et le couvercle se tient debout. Les fleurs apparaissent au printemps ; ils sont violet ou vert violet et jusqu'à 2 1/2 po (6 cm) de large. Il s'est naturalisé en Europe, particulièrement en Irlande.