spenwood

spenwood

Le spenwood est un fromage végétarien qui est fait de lait de brebis. Selon sa texture, il se classe parmi les fromages durs. Ce fromage est crémeux en bouche, possède un léger goût de caramel, et est superbement équilibré au niveau de son acidité. Sa période d'affinage dure six mois et sa teneur en matières grasses est de 50%.

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Secteur d’activité/Domaine : Produits laitiers
Catégorie : Fromage
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