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Turquie Tom
Voici les dindes mâles, pesant généralement de 18 à 32 livres. En revanche, dindes de poule sont des hommes, généralement pesant entre 8 et 16 livres. Dindes de Tom pour offrir moins de viande blanche par rapport aux dindes de poule dans le passé. Mais avec un élevage sélectif d'aujourd'hui, dindes de poule et de tom offrent un ratio élevé de blanc à la viande brune.
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