Son goût de noisette distinctement et parfum rendent évident que cette huile est extraite des viandes noyer. Noix huile coûte cher et se trouve dans certains supermarchés et la plupart des aliments gourmet magasins. Vous trouverez divers fades, moins cher dans les magasins d'aliments naturels. Huile de noix de magasin dans un endroit frais et sombre pendant 3 mois. Pour prévenir le rancissement, réfrigération est préférable. Noix huile est fréquemment utilisé dans les sauces à salade, souvent combinés avec des huiles moins savoureuses. Il peut également être utilisé dans les sauces, les plats principaux et les produits de boulangerie et pour faire sauter. Français le terme d'huile de noix est huile de noix. Voir aussi graisses et huiles.