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bouquet garni
herbes mélange Description: petit paquet d'herbes (persil, thym et laurier sont l'assortiment classique) attachés ensemble ou enveloppés dans un sac de gaze et placés dans les soupes et les ragoûts pour parfumer. Saveur: mélange d'herbes. Utilisation: soupes, ragoûts.
- Partie du discours : nom
- Synonyme(s) :
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
- Catégorie : Herbes et épices
- Company:
- Produit :
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