Est une forme de café fait avec décoction de lait, de sucre et de café. Le nom dérive du filtre. Un filtre à café est un ustensile la distribution du café, habituellement fait d'acier inoxydable. Il est utilisé pour préparer le café filtre, la forme de café commune en Inde. Il est composé de deux compartiments long cylindriques avec un couvercle, avec un fond perforé pour le compartiment supérieur. Le compartiment supérieur est remplie à moitié avec de la poudre de café (variétés communes incluent Peaberry, Plantation-A et Robusta) et rempli à ras bord avec l'eau bouillante. La décoction récoltée dans le compartiment inférieur est utilisée pour faire du café filtre. Cette forme de café est particulièrement populaire dans les Etats méridionaux du Karnataka et communs dans toute l'Inde.